「花びら餅」を販売します。期間限定
2021.12.21
花びら餅」は正式には「葩餅」と記し、白味噌餡と蜜漬けした牛蒡を餅で包んだ新年を祝う菓子です。 塩漬けした鮎（押鮎）など堅い物を食べる平安時代の新年行事「歯固めの儀式」に由来します。 歯固めの儀式では長寿を願い、餅の上に赤い菱餅を敷き、その上…
お知らせ
2021月12月の記事一覧
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年末年始の営業時間のお知らせ
2021.12.21
日頃は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。 さて、誠に勝手ながら弊社の年末年始の営業は、下記の通りとさせていただきます。 皆様にはご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 新しい…
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「新年菓」２０２２干支丸房露を販売します。
2021.12.20
2022年の干支「寅」をデザインした丸房露を販売します。 年始のご挨拶の手土産として、ご利用いただけますと幸いです。 郷土の偉人、大隈重信侯も愛したハイカラ菓子。 鶴屋二代目太兵衛が南蛮渡来の製法を…
