[EVENT]MOBILE SPOT AT旧名尾分校
2019.4.13
“MOBILE SPOTとは？” アンテナを張って生きている人達へ 面白い事を携帯するように持ち運びながら、 地面に転がした磁石のようにアンテナマン達を巻き込んでいくことを目…
お知らせ
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COFFEE STYLE UCC さんにてお取り扱いが始まります。
2019.3.14
食べ物との組み合わせからマッチするコーヒーを選ぶ「Food with Coffee」をテーマに新たなコーヒースタイルを提案する「COFFEE STYLE UCC」１号店の横浜店、 そして平成31年3月13日（水）にアトレ吉祥寺…
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[EVENT] SAGANCOFFEEFESTA2019 in 佐賀県立博物館周辺
2019.2.23
SAGAN COFFEE FESTA 2019 に出店します。 当日鶴屋は餡バターモナカをはじめ数種類のフィリングを用意し、 ご注文を受けてからサクサクのモナカの皮にはさむモナカスタンドとしてお目見えします。 &…
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［WORKSHOP］ さくら餅作りと煎茶を楽しむ会 in 肥前通仙亭
2019.2.15
禅を説きながら煎茶の普及につとめた売茶翁ゆかりの地「肥前通仙亭」にて、 鶴屋伝統の長命寺さくら餅作りと、煎茶を楽しむ会を開催します。 場所/肥前通仙亭 佐賀市松原４‐６‐１８ 日程/201９.２.１６sat 時…
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[EVENT] 焼きたて丸ぼうろ in balloon museum
2019.2.15
鶴屋による焼きたて丸ぼうろ屋を４日間限定で開催します。 オーブンを併設したスペースで職人が丸ぼうろを焼き上げます。 「丸房露のためのマーマレード」の試食会も開催しますので、焼きたての丸ぼうろとご一緒にお愉しみでください。 会場…
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「さくら餅」を発売します。期間限定
2019.1.24
ペースト状の北海道産小豆のこし餡をもちもち焼き皮で包み、 鶴屋伝統の長命寺さくら餅に仕上げました。 長命寺さくら餅とは・・・ 東京向島の長命寺の門番が、隅田川の桜の落ち葉を掃除していたときに、 塩漬けした桜の葉で…
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「いちごさん大福」を発売します。期間限定
2019.1.16
華やかな優しい甘さと、 果汁のみずみずしさが特徴の 佐賀の新ブランド「いちごさん」を 甘さを抑えた北海道産小豆のこし餡と 求肥にメレンゲを加えたフワフワの雪平生地で包み、 大福にしました。 期間：平成３１年１月～…
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「うぐいす餅」を発売します。期間限定
2019.1.7
鶴屋の代表的な季節菓子。 北海道産小豆の粒餡を柔らかい求肥で包み、 仕上げに香ばしい黄な粉をまぶしました。 うぐいす同様に春を告げる菓子です。 鶴屋は與賀神社参道沿いにあることから、 與賀神社10日恵比須大祭前夜…
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新年あけましておめでとうございます。
2019.1.1
謹賀新年 今年鶴屋はお蔭様で佐賀城下で１６３９年の創業から数えて３８０年を迎えることが出来ました。 これも偏にご支援頂きました皆様のお蔭と心より感謝申し上げます。 今後共倍旧のお力添えを賜りますように伏してお願い…
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「花びら餅」を発売します。期間限定
2018.12.24
「花びら餅」は正式には「葩餅」と記し、白味噌餡と蜜漬けした牛蒡を餅で包んだ新年を祝う菓子です。 塩漬けした鮎（押鮎）など堅い物を食べる平安時代の新年行事「歯固めの儀式」に由来します。 歯固めの儀式では長寿を願い、…